ФЕРМА В МОДУ

Nov 06, 2023

Дышать

Browder's Birds использует шерсть для создания экологически чистой одежды

Виктория Карузо

На тихом участке земли недалеко от Саундвью-авеню в Мэттитуке находится Browder's Birds, спокойная птицефабрика площадью 16 акров, где Крис и Холли Браудер выращивают коров, кур, индеек, уток, пчел и традиционных котсуолдских овец. То, что началось более тринадцати лет назад как киоск с птицей самообслуживания, превратилось в место, где сельское хозяйство встречается с модой.

Холли Браудер — владелица Browder4050: небольшой коллекции экологически чистой одежды. Используя шерсть своего собственного отары овец, она предлагает небольшой ассортимент свитеров и других трикотажных изделий, которые этически выращены, переработаны и связаны прямо здесь, в штате Нью-Йорк.

Когда Холли и ее муж Крис впервые начали свое предприятие по продаже продуктов из птицы, они никогда не могли себе представить, что ферма превратится в поставщика шерстяной одежды. В 2011 году, после года выращивания исключительно кур и бройлеров, пара добавила овец на семейную ферму, чтобы контролировать траву, растущую на пастбище.

«Цыплята так хорошо удобряли траву, что весной и летом она выходила из-под контроля», — объяснила Холли. «Мы завели овцу только для того, чтобы она была травоядной, даже не задумываясь о том, для какой цели она предназначена на ферме».

Они приобрели девять ягнят, которые по чистой случайности принадлежали к традиционной котсуолдской породе — редкой породе овец с блестящими вьющимися волосами, известной тем, что из нее получается прочная пряжа. Когда пришло время стрижки, процесса, который является одновременно дорогостоящим и важным для благополучия овец, Холли и Крис были по уши в шерсти.

ФОТО ДЭВИДА БЕНТАЛЯ

«У нас была вся эта великолепная шерсть, и я как бы отдала ее, не совсем зная, что с ней делать», - объяснила Холли. «Для меня все это было в новинку». По счастливой случайности Холли познакомилась с Кэрол Эдвардс, тогдашним директором Ресурсного центра по вязанию и местным экспертом в индустрии моды. Компания по разработке трикотажных изделий, расположенная в самом сердце Швейного района Манхэттена, отвечала за разработку выкроек для таких высококлассных дизайнеров, как Ральф Лорен, Кельвин Кляйн и Майкл Корс. Эдвардс помогал Холли в разработке дизайна и уточнении деталей производства ее трикотажных изделий.

«Она держала меня за руку и все объясняла. Мы покупали винтажные свитера и смотрели на них, пытаясь понять, что мы собираемся сделать», — сказала Холли. «Это не совсем сельское хозяйство, поэтому было немного страшно заниматься совершенно новым бизнесом».

Сегодня небольшой стенд самообслуживания в Browder's Birds предлагает посетителям такие товары, как свежие яйца и мясо птицы, а также волокнистые продукты, такие как шапочки для серфинга, окрашенные вручную, пряжа Браудера, пряжа и необработанная шерсть. Другая одежда, например свитера из 100% шерсти и вязаные кардиганы, продается онлайн или лично на таких мероприятиях, как Фестиваль овец и шерсти штата Нью-Йорк в Райнбеке, который проводится каждый октябрь.

Дизайн практически не изменился со времени первой коллекции, с небольшими изменениями в цвете и небольшими изменениями. Вместо того, чтобы гоняться за модными тенденциями, Холли подчеркивает долговечность своей одежды.

«Если посмотреть на быструю моду, то окажется, что ее можно носить только один сезон», — объяснила Холли.

Каждое изделие Browder изготовлено из прочных волокон и рассчитано на долгий срок службы. Несмотря на то, что средняя стоимость одного из их шерстяных кардиганов составляет 350 долларов, Холли считает, что ее одежда стоит вложений, поскольку это вневременные вещи, которые можно носить снова и снова из года в год.

Вязаные изделия Холли воплощают концепцию «медленной моды» — фразу, которая возникла после движения за медленную еду. От плохих условий труда и низкой заработной платы в цепочках поставок быстрой моды до плохого обращения с животными, люди задумываются о том, где и как производится их одежда.

Согласно отчету Consumer Intel Report за 2021 год, 63% миллениалов готовы платить больше за экологически чистые продукты. Небольшие, устойчивые коллекции, такие как Browder4050, также могут избежать проблем чрезмерного потребления и перепроизводства, которые связаны с быстрой модой, поскольку материалы доступны в ограниченных количествах. Поскольку стрижки происходят только два раза в год, Холли говорит, что обычно требуется около года, чтобы один из ее предметов одежды пополнился, как только он будет распродан.